SALAME COM ERVAS FINAS

Isso não é salame com ervas finas.
É equilíbrio que se sente, não se explica.

Quando o tempero não aparece sozinho —
aparece junto.

Ervas finas mal usadas viram perfume.

Bonito no rótulo.
Cansativo na boca.

Aqui, não.

Aqui elas entram com critério.
Em quantidade pensada.
No momento certo.

Não para competir com a carne.

Mas para organizar o sabor.

Enquanto muitos usam ervas finas para parecer sofisticado,

aqui elas entram porque o salame já é.

A carne tem presença.
A cura está resolvida.
A gordura está no ponto.

As ervas não elevam por cima.
Elas costuram tudo por dentro.

O segredo não está na variedade de ervas.
Está na harmonia entre elas e o tempo.

🔹 Carne equilibrada, sem excesso de força
🔹 Gordura que absorve e distribui aroma
🔹 Ervas selecionadas, sem amargor ou perfume artificial
🔹 Proporção precisa — nenhuma se impõe
🔹 Cura lenta, que integra tudo num único perfil

Aqui, você não identifica cada erva.
Você identifica o conjunto.

No corte, o aroma é limpo.
Fresco.
Convidativo.

Na boca, o salame entra redondo.
As ervas aparecem aos poucos.
E no final…
organizam tudo.

Nada sobra.
Nada disputa.
Tudo conversa.

É o tipo de salame que acompanha bem.
Que não cansa.
Que pede continuidade.

Antes:
Salame aromatizado como variação.

Depois:
Salame aromatizado como escolha consciente.
Como equilíbrio adulto.
Como assinatura de bom gosto.

Depois desse,
excesso de tempero parece ruído.

Esse salame não é para quem busca impacto imediato.
É para quem aprecia coerência de sabor.

Para quem entende que sofisticação
não é exagerar —
é saber parar.

Não é salame para impressionar no primeiro corte.
É salame para convencer com o tempo.

Porque quando tudo está no lugar,
o sabor não chama atenção.
Ele permanece.